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云南常见野生菌的营养价值 吃对美丽又健康
发布时间:2018-05-14 丨 阅读次数:161

  昆明通保商贸有限公司介绍,野生菌能够调理身体的血压血糖水平,预防一些高脂肪高胆固醇血症都有重要作用。菌类含有多种维生素,铁、锌、铜、硒、铬含量较多,经常食用可补充微量元素的不足。昆明通保商贸有限公司提醒,吃对野生菌,对自己的健康能起到很好的作用。 

  1、黑木耳 

  含有蛋白质约10% ,同时富含铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2和C等有效的营养物质。其丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,有减肥作用。 

  2、蘑菇 

  有着高蛋白、低脂肪、低热量、高纤维素的特点,其中的维生素B1、尼古丁酸等的含量高于其他菌类。它还含有一种抑制肿瘤生长的物质,有明显的抗癌作用。挑选蘑菇时应选择色白、茎粗、伤痕少的。由于容易氧化变色,洗净后在清水中浸泡,以隔绝空气,但不适用于铁质容器浸泡,否则将变成黑色,味道也不好。 

  3、香菇 

  除了富含维生素B2等B群以外,还含有可以预防胆固醇过高引起的动脉硬化等的β-葡萄糖苷酶,具有能阻挡紫外线功能并富含生成维生素D的麦角酶等多种营养。选购香菇时,中等个头且均匀,菌伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而粗壮的香菇是购买时的首选哦! 

    4、金针菇 

  含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进健脑的作用。选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的,持有一定水分,菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。 

    5、草菇 

  肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿病妈妈食用。 

  6、杏鲍菇 

  含丰富糖质和蛋白质。可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解。预防和抑制肿瘤,利尿、健脾胃、助消化。挑选的时候要选择外形别致,实体肥大粗壮的。7、蟹味菇 

  含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便秘和降低胆固醇。挑选蟹味菇的时候,要选择伞部很小、颜色鲜艳,茎部竖直的。

    昆明通保商贸有限公司,位于云南省昆明市大板桥工业园区,成立于2007年,本公司前为鲜菌王经营部,创建于1988年,公司依托云南植物王国丰富的野生菌资源优势,是野生菌收购、加工、生产、销售和出口的外贸企业。公司优越的服务得到用户的高度评价,多年来拥有一大批固定的贸易伙伴,随着公司发展壮大,我们竭诚与更多的客户建立友好合作关系,让全国人民都能品上云南特有的山珍,是公司最大的愿望,热忱欢迎订购我公司产品,我们将为您提供最优质的产品服务!


 
 
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